Restaurant Il-Merill

Restaurant Il-Merill er en sand perle og et lille fund i Sliema. Denne lille restaurant ligger gemt væk i en stille gade, men kun et minuts gang fra den populære Sliema havnefront med dens travle butikker, caféer og promenade. De stolte ejere, Patrick og Melanie, er et par, der driver Il-Merill restaurant med sand passion. Patrick sørger for, at magien sker i køkkenet, mens Melanie giver ægte gæstfrihed til gæsterne takket være restaurantens intime atmosfære.

Mad på Il-Merill inkluderer en række traditionelle maltesiske retter, hver enkelt nylavet af Patrick. Hans lidenskab skinne igennem på hver tallerken fra præsentation til smag. Hjertelige portioner af kanin, blæksprutte, bragoli (oksekød fyldt med oliven) og fade med typiske maltesiske produkter er eksempler. Disse suppleres med et udvalg af internationale retter, der spænder over pasta, skaldyr og kød. Der er normalt dagens ret tilgængelig, der strækker sig fra dagens fangst af fisk til retter med de friskeste markedsprodukter. Desserter er også et speciale i huset, da de alle er hjemmelavede og også baseret på en daglig specialitetskost.

En mindeværdig spiseoplevelse handler om maden, men det handler også om restaurantens atmosfære og generelle service. Melanie udnytter fuldt ud den intime atmosfære på restauranten, og uanset om du er en førstegangsbesøgende eller en loyale kunde, bliver du altid velkommen med et smil og betjent effektivt og som en ven.

Il-Merill har åbent dagligt fra mandag til søndag til middag. Det anbefales at bestille bord på grund af restaurantens begrænsede størrelse.

Klik her for en Google 360 virtuel rundvisning af Il Merill Restaurant