San Giuliano

Omien sanojensa mukaan yhdellä Maltan kauneimmista ja mainostetuimmista lahdista sijaitseva San Giuliano Ristorante on merkittävä italialainen ravintola, josta avautuu idyllinen näkymä Spinola Baylle elinvoimaisessa St. Julian'sissa. Ravintolan sisäänkäynti on juuri pääkadun vieressä, alas rampille kohti Raffael-pizzeriaa (joka kuuluu samalle omistajalle). Lyhyt kierroslento vie sinut toisessa kerroksessa ja avautuu upeisiin näkymiin vastakkaiselle lahdellemme - perinteiset kalastusveneet nousevat ja laskeutuvat päivän aikana ja valojen ja vilskkeen sekamelska iltaisin. Laajat lattiasta kattoon ulottuvat panoraamaikkunat tuovat virkistävän välimerellisen merituulen lohduttaen ruokailijoita kuumina kesäkuukausina, tarjoten suojaa kylminä kuukausina - mutta näkymää ei koskaan tingitä.

Kuten ravintolan nimestä voi päätellä, ruoka on vahvasti Välimeren ja italialaisen vaikutuksen alaista. Elon erikoisuuksiin kuuluvat värikkäät ja herkulliset antipastit sekä aitoon tuoreeseen kalaan, jota kalastajat tuovat päivittäin veneillään suoraan ravintolan alapuolelle. Pastaa löytyy myös runsaasti ruokalistan osalta, ja niille, jotka eivät niin välitä merenelävistä, on valittavana erilaisia lihoja.

San Giulianoa ovat vierailleet useat kansainväliset julkkikset, kuten kuvitetaan monilla portaiden ylös ravintolaan ripustetuilla seinäkehyksillä. Se on myös hyvin suosittu paikallisten ruokailijoiden keskuudessa liike- ja poliittisella näyttämöllä, jotka ovat aina valmiita vaikuttamaan ulkomaisiin vieraisiinsa.

Täällä keskitytään yksinkertaiseen laatuun, joka perustuu tuoreisiin ja laadukkaisiin raaka-aineisiin ilman ylimääräistä hässäkkää ruoanlaitossa, jotta italialaiset herkut säilyisivät ja maistuisivat mahdollisimman herkullisilta. Hinnat ovat hieman korkeampia, mutta silti erittäin hyvä arvo ottaen huomioon sijainnin ja tarjoillun ruoan tason.

Myös San Giuliano Catering Ltd:ltä:

- Raffael-ravintola
- Girasole-ravintola