Birzebbuga est une charmante ville balnéaire située à la confluence de quatre vallées sur la côte sud-est de Malte, près du village de pêcheurs de Marsaxlokk. Elle est pleine de caractère et possède une belle plage, plusieurs bons restaurants, bars et magasins. Promenez-vous le long de la promenade de la plage et asseyez-vous un moment dans le kiosque pour tout observer, y compris l'activité en cours au Freeport situé de l'autre côté de la baie.
La vie à Birzebbuga tourne autour de la baie de Saint-Georges. Vous pouvez également chercher les puits dans les rochers qui donnent leur nom à la ville. Le nom de Birzebbuga est dérivé de la pratique locale de la cure des olives dans des puits remplis d'eau de mer ('bir' signifie puits et 'zebbuga' signifie olive) jusqu'à la fin des années 1800.
Dirigez-vous vers la colline en direction de Borg in-Nadur, un site d'une telle importance archéologique qu'une phase préhistorique entière a été nommée d'après lui. Dans la grotte de Ghar Dalam (prononcée Ar Dà lam), vous trouverez des vestiges préhistoriques d'éléphants nains et d'autres animaux, mais la découverte la plus célèbre dans cette grotte fut deux dents appartenant à l'homme de Neandertal. Vous pouvez également trouver une villa romaine dans cette zone, à un endroit appelé Kaccaturo. Une autre grotte à Birzebbuga qui vaut la peine d'être visitée est celle de Ghar Hasan, célèbre pour sa formation, son emplacement et sa légende.
Les premières personnes qui ont habité Birzebbuga étaient les Phéniciens et de nombreux vestiges, y compris un temple et des tombes, ont été découverts. Le port de Marsaxlokk a été utilisé également par les Romains, les Arabes et même les Turcs pendant le Siège de Malte de 1565. Au cours du 20e siècle, il est devenu une base pour la marine britannique.
Il y a plusieurs fortifications et batteries construites le long de la côte par le Grand Maître De Redin et le Grand Maître Pinto, y compris la batterie de la baie de Saint-Georges, la batterie Pinto (également connue sous le nom de batterie Ferretti), la batterie Kalafrana, la tour de Benghaisa (prononcée Benaisa), le fort de Saint Lucian et la batterie Miniaca. Voyez également quelques-unes des fortifications à Benghaisa, Delimara et Tas-Silg construites par les Britanniques pour protéger la baie des navires ennemis.
Près du fort de Benghaisa se trouve le hameau de Benghaisa, encore entouré de fermes. Jusqu'à la fin des années 1800, les habitants de Birzebbuga étaient principalement des agriculteurs, des chasseurs et des pêcheurs.
Comme la plupart des localités maltaises, Birzebbuga compte un grand nombre de chapelles et d'églises. Idéalement, visitez Birzebbuga lors du premier week-end d'août pour la fête de Saint-Pierre aux Chaînes lorsque les fanfares des deux clubs défilent à travers la ville et que toute la typicité d'une fête de village maltaise est en cours. Birzebbuga est devenue une paroisse distincte de Zejtun seulement en 1913, lorsque la petite église de Notre-Dame des Douleurs était devenue la paroisse, jusqu'à ce que la plus grande fut ouverte au culte en 1938. Le 8 décembre de chaque année, une autre fête a lieu à Benghaisa à l'église de l'Immaculée Conception.
La présence de plusieurs clubs, tels qu'un club de pêcheurs, un club de régates, des fanfares et bien d'autres, témoigne de l'aspect social de nombreuses activités traditionnelles maltaises toujours très vivantes dans la ville.