Maltesiske sommerfolkeaftener

De maltesiske sommerfolkeaftener afholdes fra maj til slutningen af oktober.

The Limestone Heritage, Park and Gardens attraktionen er åben året rundt.

-------

Kultur, folklore og køkken i topklasse!

Den maltesiske kultur er fyldt med farve, livlighed og eklektisk historie. Vores middelhavslivsstil afspejler dette, og der er ikke noget, vi nyder mere end chancen for at slappe af under stjernerne omgivet af god mad, god underholdning og interessante mennesker.

Køkkenet er en vigtig del af livet på Malta. Det tages meget alvorligt og er fyldt med de friskeste ingredienser og lækreste retter. Stenbagt maltesisk brød, kendt over hele verden for sin sprøde ydre og klistrede hvide indre, er især lækkert, når det dyppes i ægte lokal olivenolie. På samme måde er den populære gbejniet, en krydret gedost serveret plain eller overtrukket med knust sort peber, en velkendt delikatesse.

Malteserne er berømte for at kreere interessante kulinariske godbidder, der virkelig pirrer smagsløgene. Bigilla, en dip lavet af bønner, urter og masser af hvidløg, går fantastisk godt til de velsmagende vandkiks, kendt som galletti. Pastizzi er en anden favorit, den elskede snack hos lokalbefolkningen på øerne - men af alle de forkerte, åretilstoppende årsager! De er små lommer af filodej lækker fyldt med cremet ricottaost eller ærter, og vi udfordrer dig til at nøjes med at spise en! Som de fleste ting på Malta, når du først har prøvet dem, vil du blive hooked.

En sand smag af Malta

Beliggende i Siggiewi, en af Maltas mest traditionelle landsbyer, har The Limestone Heritage, Park and Gardens succesfuldt kombineret alle de mest lokkende lokale elementer til en dejlig sommerfolkloreevent.

Aftenen starter med en velkomstdrink og muligheden for at udforske de prisbelønnede omgivelser i The Limestone Heritage, Park and Gardens - et nedlagt stenbrud, der nu er omdannet til et sightseeingeventyr. Den traditionelle maltesiske mad, der tilbydes, er fyldt med middelhavsflair: masser af frisk fisk, lækker maltesisk brød, pastizzi og lokal vin. Der serveres en dejlig menu med disse retter plus andre lækre lokale delikatesser, salater, kød og desserter.

Der er også masser af underholdning, og gæsterne vil nyde lokale trupper, der optræder med fiskerens og bondens danse, samt andre folklorerutiner, akkompagneret af livlig mandolinmusik. Det er den perfekte kombination til en vidunderlig aften!

De maltesiske sommerfolkeaftener afholdes om fredagen (fra maj til oktober).