1743 Razzett l-Antik

Razzett l-Antik est un trésor pour les étrangers. Si vous souhaitez goûter de la vraie cuisine maltaise mais que vous n'avez pas accès à la salle à manger d'une famille locale à Malte, alors '1743' Razzett L-Antik (La Vieille Ferme) est la réponse. Le restaurant est situé dans ce qui était autrefois une usine de moulins pour moudre le grain en farine pour le pain quotidien et a plus de quatre cents ans. Le personnel porte des costumes traditionnels et la nourriture est servie dans des pots de cuisine rappelant le passé. Dans une île si absorbée par l'amélioration des normes culinaires basées sur des influences internationales, Razzett l-Antik est fier de promouvoir les traditions culinaires profondément enracinées de Malte et sa riche culture.

Le menu repose sur la conviction que 'la patience, la passion et la cuisson lente font un repas chaleureux et réconfortant'. Une assiette maltaise froide composée de fromage de chèvre poivré, de tomates séchées au soleil et d'autres produits traditionnels est un apéritif idéal, tout comme la soupe quotidienne faite maison. Les plats à base de lapin inévitables comme les pâtes à la sauce de lapin, le lapin frit et le ragoût de lapin sont présents. D'autres plats locaux de Malte incluent des raviolis faits maison, des pâtes aux poulpes, des aubergines farcies, un steak de côte mariné, une gigot de porc, du poisson-épée, du mérou et bien d'autres. Chaque plat est accompagné d'une généreuse portion de pommes de terre rôties et de légumes. De plus, la cave à vin abrite de nombreuses variétés de vins de domaine premium et privés des îles maltaises.

La taille et l'ambiance traditionnelle de cette ferme maltaise convertie en font également un lieu idéal pour des fonctions privées telles que des mariages ou des événements corporatifs (une salle de conférence entièrement fonctionnelle est disponible). Une salle à manger plus petite avec un plafond voûté évocateur est idéale pour les repas gastronomiques et privés, tandis que l'ancienne salle de moulins médiévaux est désormais aménagée pour les deux écoles de cuisine.

A Razzett l-Antik, l'atmosphère est toujours animée, le service accueillant est informel et familial, les prix sont modérés et les sourires sont garantis.

Soirée maltaise chaque mercredi

1743 Razzett l-Antik est fier d'organiser une soirée véritablement agréable chaque mercredi soir. Le restaurant est décoré pour l'occasion avec des décorations de fête traditionnelles et un menu élargi de délicieux plats locaux et de vins coulants est accompagné de musiciens ambulants et de danses traditionnelles garantissant de créer une atmosphère spéciale et de vous donner un véritable avant-goût des festivités typiques de Malte! Cliquez sur le lien disponible dans la section des coordonnées pour consulter le menu de la Soirée maltaise.

Spectacle de magie Chamber of Mysteries chaque lundi et mercredi

Il est possible de suivre votre dîner à Razzett l-Antik par un spectacle ensorcelant de magie et d'illusions dans un théâtre souterrain secret situé dans les locaux du restaurant. C'est une excellente façon de passer une soirée inoubliable composée de délicieux plats suivis d'un spectacle vraiment captivant.