1743 Razzett l-Antik

Razzett l-Antik é um tesouro para os estrangeiros. Se você pretende provar comida autêntica maltesa, mas não tem acesso à sala de jantar de uma família local em Malta, então '1743' Razzett L-Antik (A Antiga Fazenda) é a sua resposta. O restaurante está localizado no que era uma antiga fábrica de moagem de grãos para fazer farinha para o pão diário e tem mais de quatrocentos anos. A equipe veste trajes tradicionais e a comida é servida em panelas de cozimento de metal reminiscentes. Em uma ilha tão focada em melhorar os padrões da culinária baseadas em influências internacionais, Razzett l-Antik se orgulha de promover as profundas tradições alimentares e a rica cultura de Malta.

O menu é baseado na crença de que 'paciência, paixão e cozimento lento fazem uma refeição calorosa e reconfortante'. Uma tábua de queijos malteses frios composta por queijo de cabra temperado, tomates secos ao sol e outros produtos tradicionais é um aperitivo ideal, assim como a sopa caseira diária. Os pratos inevitáveis à base de coelho, como o espaguete com molho de coelho, coelho frito e cozido de coelho, estão presentes. Outros pratos favoritos locais de Malta incluem ravioli caseiro, espaguete com polvo, beringelas recheadas, bife de costela marinado, pernil de porco, peixe-espada, cherne e muitos mais. Cada prato vem acompanhado de uma porção generosa de batatas assadas e legumes. Além disso, a adega abriga muitas variedades de vinhos de primeira linha e de propriedade particular das ilhas maltesas.

O tamanho e a sensação tradicional da fazenda convertida de Malta também a tornam um local ideal para eventos privados, como casamentos ou eventos corporativos (um salão de conferências totalmente funcional está disponível). Uma sala de jantar menor com um teto abobadado evocativo é ideal para jantares gourmet e privados, enquanto a sala de moagem medieval está agora montada para as duas escolas de culinária.

No Razzett l-Antik, a atmosfera é invariavelmente animada, o serviço acolhedor é informal, os preços são moderados e os sorrisos são garantidos.

Noites maltesas todas as quartas-feiras

O 1743 Razzett l-Antik se orgulha de organizar uma noite verdadeiramente agradável todas as quartas-feiras à noite. O restaurante se veste para a ocasião com decorações tradicionais de festa e um menu ampliado de deliciosa comida local e vinho abundante é acompanhado por músicos ambulantes e danças folclóricas que certamente criarão uma atmosfera especial e lhe darão um verdadeiro sabor da alegria típica maltesa! Clique no link disponível na seção de detalhes de contato para ver o menu da Noite Maltesa.

Jantar espetáculo Câmara dos Mistérios todas as segundas e quartas

É possível terminar sua refeição no Razzett l-Antik com um espetáculo fascinante de magia e ilusões em um teatro subterrâneo secreto dentro das instalações do restaurante. Esta é uma ótima maneira de passar uma noite inesquecível, consistindo em comida deliciosa seguida por um show verdadeiramente cativante.