1743 Razzett l-Antik

Razzett l-Antik är en främlings skattkammare. Om du är angelägen om att smaka på lite autentisk maltesisk mat men inte har tillgång till en lokal familjs matsal på Malta, då är '1743' Razzett L-Antik (Den Gamla Ladan) svaret. Restaurangen är belägen i vad som en gång var en kvarnmaskin för att mala spannmål till mjöl för dagligt bröd och är över fyrahundra år gammal. Personalen bär traditionella kläder och maten serveras i påminnande metallkokkärl. På en ö som är så inriktad på att förbättra matstandarden baserat på internationella influenser, tar Razzett l-Antik stolthet i att främja Maltas djupt rotade mattraditioner och rika kultur.

Menyn är baserad på en tro att 'tålamod, passion och långsam rostning gör en varm matig måltid'. En kall maltesisk bricka bestående av pepprad getost, soltorkade tomater och andra traditionella produkter är en idealisk förrätt, liksom den hemtrevliga dagliga soppan. De oundvikliga rätterna baserade på kanin, såsom spaghetti med kaninsås, stekt kanin och kaningryta finns representerade. Andra lokala maltafavoriter inkluderar hemlagad ravioli, spaghetti med bläckfisk, fyllda auberginer, marinerad lårköttbit, kotlettrad, svärdfisk, havsaborre och många fler. Varje rätt ackompanjeras av en generös portion rostade potatisar och grönsaker. Dessutom rymmer vinkällaren många olika sorters premium- och privata viner från Maltas öar.

Den omvandlade maltesiska bondgården storlek och traditionella känsla gör den även till en idealisk plats för privata funktioner som bröllop eller företagsevenemang (en fullt fungerande konferenshall finns tillgänglig). Ett mindre matsal med en suggestiv valvad tak är idealisk för gourmet- och privatmiddagar, medan det medeltida maltverket nu är inställt på de två matlagningsskolorna.

På Razzett l-Antik är atmosfären alltid livlig, den välkomnande servicen är informell familjestil, priserna är måttliga och leenden är garanterade.

Maltesisk kväll varje onsdag

1743 Razzett l-Antik är stolt över att organisera en riktigt trevlig kväll varje onsdagskväll. Restaurangen är klädd för tillfället med traditionella festdekorationer och en utökad meny med läcker lokal mat och strömmande vin ackompanjeras av vandrande musiker och folklorisk dans som garanterat skapar en speciell atmosfär och ger dig en verklig smak av typiska maltesiska festligheter! Klicka på länken som finns i kontaktdetaljerna för menyn för Maltesisk Kväll.

Kammare av mysterier middagsshow varje måndag och onsdag

Det är möjligt att avsluta din middag på Razzett l-Antik med en helt förtrollande show av magi och illusioner i en hemlig underjordisk teater inom restaurangens lokaler. Detta är ett utmärkt sätt att tillbringa en oförglömlig kväll bestående av läcker mat följt av en verkligt fängslande show.