Le migliori 10 cose da assaggiare a Malta

Il coniglio in umido è diventato sinonimo dell'identità culturale di Malta.

Senza vergogna nella sua ricca golosità, la gastronomia maltese è indiscutibilmente sontuosa. Pasticciosa, deliziosa e spesso cotta lentamente, qui prevalgono pasti abbondanti come pizza, pasta e dolci.

Dato /regionalinfo/where-is-malta> la posizione geografica di Malta, tuttavia, questo non sorprende. Galleggiando nel mezzo del Mediterraneo e situata accanto alla Tunisia e al sud della Sicilia, queste influenze nordafricane e forti inclinazioni italiane sono, francamente, inevitabili.

Tuffandosi bocca prima in questa deliziosa e unica cucina, ecco solo dieci dei piatti, bevande e snack più gustosi di Malta, tutti reperibili in quei deliziosi /ristoranti di Malta.

 

1. Pizza Maltese

Accogliendo questo iconico piatto italiano, la pizza è fonte di particolare orgoglio per i maltesi; in tutta l'isola sono sorti locali per promuovere questo piatto condito con olio. Comunemente cotta alla perfezione croccante in un forno a legna, la pizza maltese è eccezionalmente deliziosa grazie alla sua base sottile e croccante. Spolverata in cima con abbondante carne o verdure fresche mediterranee, una fetta semplicemente non basta!

Foto di The Stroke Blog: blog-jess.com/

Dolci e gustosi, questi pasticcini fritti sono veramente divini (purché non si contino le loro calorie!) Ripieni di datteri e serviti come dessert caldo, spesso accompagnati da gelato, questi trattamenti fragranti e delicatamente speziati meritano di abbandonare la dieta.

Spesso identificato come piatto nazionale, il coniglio in umido è diventato sinonimo dell'identità culturale di Malta. Quasi altrettanto importante della carne morbida e succulenta, però, è l'atto di andare per il pasto stesso. Conosciuta tradizionalmente come ‘fenkata’, questa festa festiva non è solo una scusa per riunire tutti gli amici e la famiglia ma è diventata un'occasione stagionale per la maggior parte dei maltesi.

Melhor descrita como uma das mais distintas bebidas gaseificadas de Malta, Kinnie é formada por uma mistura aromática de laranjas amargas, especiarias doces e ervas pungentes. Embora pareça algo que uma criança poderia fazer na cozinha de sua mãe, os componentes curiosos do Kinnie misteriosamente se alinham formando um néctar de cor âmbar escuro deliciosamente saboroso.

Famosamente encontrados nas lancheiras ao redor da ilha (incluindo adultos!), este lanche popular ajuda a manter os lobos à distância entre as refeições. Encontrados em sabores de queijo, frango e bacon, Twistees são a versão local de petiscos malvados mas agradáveis.

 

Crédito da Imagem: Flickr - Chris Brown

A tradução literal, pão com óleo, simplesmente não faz jus a este prato. Uma melhor descrição seria um pão rústico do Mediterrâneo. Para esta especialidade, pão crocante fresco é fervorosamente regado com azeite e recheado com uma combinação de ingredientes que incluem alcaparras, azeitonas, alho, atum, anchovas e doce purê de tomate. No entanto, Gbejna - cubos apimentados de suculento queijo de cabra, em minha opinião, realmente leva o biscoito Hobz-Biz como a melhor adição a este delicioso pão!

 

Crédito da Imagem: Flickr - Haedrian

Amalgamando dois pratos amados, o Timpana lhe dá a melhor torta de massa. Feito de massa de macarrão e carne bolonhesa, este prato tradicional é assado em uma camada de massa folhada até ficar levemente dourado. Um aviso, no entanto, este prato é melhor servido com uma soneca subsequente.

 

 

Uma cerveja premium, o Cisk é uma das mais significativas exportações de Malta. De fabricação local, com um sabor leve e refrescante, o Cisk pode ser apreciado sem medo de retribuição da barriga de cerveja. A menos que, é claro, você decida tomar dez seguidas; então não estamos fazendo tal promessa

Formado a partir da polpa do fruto local de pêra espinhosa (Bajtra) e brilhando em um vermelho translúcido, este licor luminoso parece enganosamente próximo a um remédio para tosse. No entanto, longe de ser um remédio revoltante, esta solução adoçada desce muito facilmente como um doce após o jantar. Alguns podem até chamá-lo de salubre para a alma (eu disse podem)!